コロニラ・ヴィアンド・エ・レギューム （銀座）

ものすごく肉の気分で、やってきたのは、ベルビア８階にあるコロニラ。ずっと宿題のままの熟成肉のハンバーグもあるけれども、今日はハンバーグではなく「ニク」なのだ。

平日限定のランチは、選べるメインデイッシュが８種類に増え、ハンバーグやステーキの内容が充実。前菜には、デミダススープと、フランス風サラダ等が載ったワンプレート。

メインディシュには、一番お手軽なバベットステーキ(1,260円)をお願い。それにしても綺麗な深紅色。中心に向かうほどに映える色香に欲が掻きたてられる。小さめながら、厚く切り出されたハラミはもっちりとして柔らか。噛みしめて美味しい。そういえば、数か月前にも頂いたことを思い出したが、その時とは皿の様子が違うのも面白い。

食後にはプティデザートとエスプレッソ。最近、客足も落ち着いてきたなと思っていたが、今日はテーブル席は満席と大盛況。今のメニューを考えると、ゆっくりと味わえるときに伺ったほうが楽しめそうだ。ちなみに、斜向かいのアロッサも、12時前にもかかわらず行列。

【お店情報】
Coronilla viande et legumes　銀座2-4-6 ベルビア館8F　地図