カフェ ストラーダ 煮込みハンバーグシチュー （荻窪）

いきなり季節が進んだような肌寒さに、食べたくなるのが温まるもの。思いつくのは、やはりグラタンやシチューに、韓国系のスープや、ポトフとか。あれこれと思い浮かべてみると、少しご無沙汰しているカフェストラーダの煮込みハンバーグシチューだ。

カフェと名乗っているが、老舗洋食店から独立したお父さんと、バリスタの息子さんが営む店。だから、コーヒーだけでなく、洋食メニューも豊富で旨いのだ。中でも一番好きなのは、件の煮込みハンバーグシチュー。シチューにハンバーグというご機嫌なコラボだし、小鍋でクツクツと熱々の状態で運ばれてくるところが好きだ。

久しぶりだったからメニューを改めてみると、少し変わっているらしい。ランチメニュー自体は少し減った気がするが、自家製スープが新たに付いたり、ハーフサイズのケーキの提供も始まったそうだ。それに、煮込みハンバーグシチューには、目玉焼きトッピングが登場。

新たに追加されたスープは、野菜がふんだんに入ったトマトベースのスープ。熱々でトマトの旨味はある一方で、野菜の食感や風味が爽やか。

運ばれてきたシチューのソースがふつふつと湧いている様子を見るだけで、もう温まりそう。それに、ブラウンソースに、お願いした目玉焼きトッピングの黄身がそそる。

湯気が少し落ち着いて来たところで、ハンバーグにスプーンを入れると、もわっと上がる湯気とともに、空腹を刺激する牛肉やナツメグなどの香りが溢れ出す。堪らずハフッと頬張ると、熱さに一瞬怯んだが、程良い肉感とソースのコク味とほろ苦さが何とも好い。それに玉子の黄身が、まろやかにコク味を出してくれて、満足度が高くなった気がする。

何より、食べている間、ずっと温かくてほくほく。この温かさは正義だ。

【お店情報】
カフェ ストラーダ　荻窪4-21-19 荻窪スカイハイツ1F　地図