ぷちぽわ ポークフィレ肉のソテー （荻窪）

茹だるような暑いせいか、魚よりも肉の気分。食欲が落ちる気配はないけれど、しっかり食べないと暑さに負けそうな気はする。肉といっても揚げ物の気分ではないし、ステーキや焼肉という気分でもない。そうだ、フレンチやイタリアンの肉料理だってあるじゃないか。

それで向かったのは、荻窪にある「ぷちぽわ」。路地を入ったところにあるビストロ。ランチタイムは、肉料理と魚料理、ビーフシチューの３種類。魚料理やビーフシチューをいただいたことはあるが、肉料理をいただいたことはなかったはずだ。店前で今日の肉料理の内容を確認すると、ポークフィレ肉のソテーとある。うん、これは間違いなく好みの感じ。

店に入ると、テーブル席に一組とカウンターにお一人先客がいらっしゃる。一人だと告げると、空いているカウンターを案内される。この席は、厨房の様子が感じられて好きな席だ。

すぐに、サラダとスープが届く。特にスープが楽しみの一つだ。冬なら温かいポタージュ。夏ならひんやりとしたヴィシソワーズ。美味しさと喉越しの良さ、軽やかさが魅力的。汗がすっと引いていくようだ。

そして、ポークフィレ肉のソテーは、こんもりと２切れ。それに、いつものとおり色とりどりの野菜が添えられているが、夏らしく玉蜀黍があるのが嬉しい。ナイフを入れると、きめ細やかでやわらか。口にするとさっぱりとしているもののジューシーで、バルサミコ風味のソースがポークフィレの美味しさを引き立てる。

静かだった店内も、12時を回って暫くすると、続々と客が来る。皆、なんとなく地元の旨い洋食屋に来るような、ニコニコとした雰囲気で感じが好い。壁には、夜のメニューが掛けられているが、メニューにも値段にも興味津々。そのうちに訪ねてみたい。

【お店情報】
ビストロぷちぽわ　荻窪5-23-7 加藤ビル1F　地図