青松 ピータンチャーシューお粥 （阿佐ヶ谷）

なんだか温まるものがいい。あったかい麺類がいいかなぁ……なんて考えながら、いろんな店の品書きを眺めて歩く。そうだ、温まるものなら粥だっていいじゃないか。それなら気になっていた粥がある。それが青松の粥だ。

入口はこぢんまりとしているが、奥行きのある店内。たびたびメディアに登場する地元では評判の人気店。続々と客が訪れるが、料理の提供が早く、回転が良いのも魅力の一つ。そして、粥はいつもあるが、周期的にメニューが変わるようだ。今日の粥は、ピータンとチャーシュー。これは美味そうだ。

届いた粥は、ピータンやチャーシューが細かくカットされて粥と混ざっているタイプ。それに青菜。具がごろりと入ったタイプもいいが、口に運びやすいこういう粥も好い。口にするごとに、とろとろした粥にピータンの濃厚なコクが混じったり、チャーシューの甘辛い旨味が拡がったり、奥行きのある味わい。

粥には揚げ物がセットになっていて、後から揚げたてが運ばれてきた。何だろうと思っていると、春巻と鶏の唐揚げ。漬物と杏仁豆腐がセット。

他にどんな粥があるんだろうとますます気になってきた。次は他の粥がある日を狙って。

【お店情報】
青松　阿佐谷北2-13-4　地図