瓜坊 豚肉の生姜焼き定食 （荻窪）

少し久しぶりに訪れた瓜坊。健康的な定食を考えると、まず思い浮かぶのがここだ。メインの料理に、小鉢が４皿。そして湯気の立つ美味しい味噌汁とご飯の定食。そうそう、最近は、メイン料理の代わりに小鉢７皿という定食があることも。

メニューは日替わり。今日のラインアップは納豆オムレツにカレーグラタン、ガパオ風の炒めもの、それに小鉢の定食が今日はある。相変わらず和洋折衷取り揃えの定食。目移りして、しばし迷う。

お願いしたのは、定番料理だが、ここでは久しぶりの豚肉の生姜焼き。小鉢が揃えられ、ジュッーと炒める音が聞こえてくると、食欲が一気に加速する。ほどなく届いた皿には、こんもりと盛られた生姜焼き。薄切りの豚肉と玉ねぎが絡み合い、醤油と脂、それにくったりとした玉ねぎの甘みが加わる三重奏。そして、これには旨い飯だ。

そして、やはりここの味噌汁が好きだ。薄味だが、出汁がしっかりと利いた透明感のある美味い味噌汁。胃が温まってほっとする。それに、もやしの梅和えや蕪の青のり炒めなど、こういう組み合わせがあるんだと感心する小鉢。

こういう美味しくて健康的な定食が、変わらず近くにあるのは、本当に幸せだ。

【お店情報】
瓜坊　荻窪5-23-6　地図