瓜坊 チキングラタン定食 （荻窪）

慌ただしかった２週間が終わり、今日は少し気持ちに余裕ができて久しぶりに荻窪へ。好きな店や食べたい料理が多い荻窪駅の南口方面へと足を向ける。年中鍋料理が楽しめる店に、ビーフシチューの美味い店。そして小鉢が豊富な定食のある瓜坊。今日のランチメニューを見て、ここに決めた。

ただ、豊富な定食の内容にまた悩む。小鉢が７種類も揃う定食に、好物の納豆オムレツ、チキングラタン。豚肉のしそ炒めも美味しそうだ。結局お願いしたのはチキングラタン。先週、グラタンが食べたくてとある店に向かったものの、予約で満席で諦めていて、どうしてもその余韻が残っていた。

注文を済ませると、店主が手際よくグラタンの調理を始め、並行して副菜を並べていく。キッチンから漂ってくる香ばしい香りが堪らない。

「熱いのでお気をつけて」と運ばれてきたグラタン皿は、ソースがクツクツと泡立ち、見るからに熱々。それに焼けた香りが食欲を刺激する。スプーンを差し入れて持ち上げると、ぷりっとした鶏肉に絡むホワイトソースと白菜。濃厚でありながら、副菜や味噌汁との相性の良いという面白さ。そして何より、焼けたチーズの香ばしさが堪らない。

小鉢は、しらたきの明太子和えやもやしのカレー風味、マカロニサラダ、漬物と種類豊富でバランスも抜群。それに大好きな味噌汁は、今日も雑味のない綺麗な味わい。心も体もほっとする健康的な定食のあるありがたさ。

【お店情報】
瓜坊　荻窪5-23-6　地図