あまね チゲ定食 （阿佐ヶ谷）

先日、「チゲ定食」がメニューに加わったのを知って出かけたものの、その日にはなくて寂しい思いをしたが、最近毎日のように貼りだされているのを見て、定番化したのかと再チャレンジ。店前には、しっかり「チゲ定食」の看板が出ていたから、うきうきと階段を上がる。

店に入ると、前回「ユッケジャンスープランチ」をお願いしたのを覚えていたのか、「新しくユッケジャンラーメンも出来ましたよ」と声をかけてくださった。けれども、やっぱり今日は念願のチゲ定食に決まりだ。

しばらくすると、石鍋でグツグツと煮えたぎるチゲとご飯、サラダがやって来た。あぁ、こういうのは久しぶりだ。小ぶりの石鍋ではなく、石焼ビビンバ用の一回り大きい器。これに好物がたっぷりと入っていると思うと、思わず喉が鳴る。

火傷に気を付けながらスープを一口。熱々で辛味がじわりとやってくるが、旨味もしっかりと追いかけてくる。食べ進むうちに、やわらかな豆腐やもやしなどの野菜、そして牛肉がゴロゴロと現れ、食べる楽しさが続く。けれども、やはり印象の残るのはスープそのものの美味しさ。そして、このスープを吸わせたご飯は間違いのない美味しさ。

背後のテーブルでは、焼肉をつまみにビールやレモンサワーを楽しむ人たち。ここで以前いただいた焼肉も確かに美味かった。これから温もりが恋しい季節。コンロで焼肉か、熱々のチゲか、また悩むことになりそうだ。

【お店情報】
焼肉あまね　阿佐谷南1-17-17 マガザン阿佐ヶ谷2 2F　地図