旬香亭 カキフライ定食 （丸の内）

昨シーズン食べられなかった旬香亭のカキフライ。10月の頭に伺った際はまだメニューに見当たらなかったが、そろそろ出ているだろうと足を向ける。もしなくても、ここなら食べたいものがたくさんあるから…と思いながらやってくると、店頭のメニューに堂々とカキフライの文字が並んでいる。

席に案内され、水とお手拭きを持ってきてくれたところで、即座に注文。一刻も早く食べたくて、ついつい気が急いてしまう。

まず届いたのがセットのスープ。今日はきのこのポタージュ。カップを近づけるだけで、きのこの香りに包まれるような濃厚さ。柔らかな温度と、ふわりとクリームの厚みが、寒さを忘れさせてくれるよう。

そして、メインのカキフライ。大きさは多少まばらだが、皿の上にはずしりと実の詰まったフライが五つ。歯を立てると、ザクザクッと粗いパン粉がほどけて、湯気がほわりと立ち上がり、潮の香りと牡蠣の旨味が一気に口に押し寄せる。噛むほどに、香ばしい衣と牡蠣の滋味が混ざり合い、これこそフライならではの美味しさだと思わずニッコリ。

そのままでも十分だが、玉子たっぷりのタルタルやレモン。テーブルにはウスターソースなど、味の変化も存分に楽しめる。あれやこれやで楽しんでいるうちに、５個のフライは気づけば皿から消えている。

ふわりと甘い千切りキャベツも相変わらずの歯触りと美味しさ。何を食べても美味しいし、気持ち良く食事が出来る店。また、グラタンやハンバーグも食べたいし･･･と思うと、何度も訪ねるしかないと思うのだ。

【お店情報】
目白 旬香亭 丸の内店　丸の内3-2-3 二重橋スクエア B1F　地図