ハーマーズグリル イベリコ豚ソーセージのポトフ （阿佐ヶ谷）

ハーマーズグリルの今週の週替わりランチが「イベリコ豚のポトフ」と聞いて、これは食べなくてはと思い足を向ける。阿佐ヶ谷駅南口から西へと続く川端振興会の一角にある、肉使いに定評のある人気バル。ランチもハンバーグにステーキ、週替わりも肉推しが基本だから、どんなポトフが出てくるのか気にならないはずがない。

カウンターを見ると、隣の方は定番のチーズハンバーグ。香ばしさとたっぷりのチーズに少々気を取られるものの、こちらも期待して注文を済ませる。

ほどなく運ばれてきたポトフは、皿ごと熱々で、あふれんばかりにソーセージと野菜が盛られている。まずスープを一口。すっきりしていながら、しっかりとしたコク。コンソメの他、店で炊いている牛すじのスープを加えているそうだ。わざと大きめに切った野菜も、とろとろほくほく。特ににんじんのやわらかさと甘さが印象的。そして、メインのソーセージは、噛むとむっちりとして肉々しいこと。ソーセージだけれど、肉を食べている感じがするくらい。

サラダにスープ、マリネや鳥ハム、果物までついた定食としての満足度も高い。トンテキやビーフシチュー、ラザニアと週替わりを目当てに通ってきたけれど、このポトフでまた一つ楽しみが増えた。

【お店情報】
Meat Kitchen HARMER's GRILL　阿佐谷南3-37-5エレガント阿佐ヶ谷 201　地図