オトノハ 麻婆豆腐定食 （荻窪）

外に出てみると、小雨混じりで風も強くて、温まるものが恋しくなる。辛いスープや煮込み系の料理もいいが、頭をよぎったのは麻婆豆腐だ。

大好きな「オトノハ」のInstagramを覗くと、今日の副菜は「春巻」との報。ここの副菜はどれも外れがないが、とりわけ春巻には目がない。しかも今回は「根三ツ葉入りのアスパラとハムの春巻」という、これまでお目にかかったことのない組み合わせ。これは、行かない手はない。

あいにくの空模様に足元を気にしながら店へ向かい、扉を開けると、天候のせいかいつもより空席が目立つ。少し得をしたような気分で席につき、迷わず麻婆豆腐を。

運ばれてきた麻婆豆腐は、鮮やかな赤というより、どこか深みのある黒。立ち上る香りの、なんと芳しいことか。出来立て熱々を頬張ると、山椒の小気味よい刺激はありつつも、辛味はあくまで上品。むしろ、味噌のような深いコク味が印象的で、食べるほどに身体に馴染むような、落ち着いた味わい。

そして、お目当ての春巻。パリリと小気味よい音を立てる皮の中から、根三ツ葉の香りとシャキシャキした食感が弾ける。繊細な細さが、軽やかさを際立たせ、実になんとも品がいい。

時計の針が12時を回る頃。気づけば店内はあっという間に満席。この店を愛してやまないファンたちにとって、雨など大した問題ではないらしい。

【お店情報】
オトノハ　阿佐谷南1-14-12　地図