大地 牛すじ煮こみランチ （阿佐ヶ谷）

降り続く雨のせいで、空気は少し肌寒い。こんな日は、体の芯から温まるものが恋しくなる。ふと思い立ち、東京メトロ・南阿佐ヶ谷駅のほど近くにある「焼肉大地」へと足を向けた。少しばかりご無沙汰してしまったが、阿佐ヶ谷には意外にも個人経営の焼肉店が多く、ランチ地ともなれば、ついついあちこち浮気をしてしまう。

ここ「大地」のランチには、王道の焼肉系と、スンドゥブチゲやビビンバといった韓国料理系の２本立て。今日の目当ても、後者の韓国料理系だ。チゲやソルロンタンも魅力的だが、選んだのは、初訪問時にいただいた「牛すじ煮込み」だ。

注文を済ませると、まずスープともやしナムルが運ばれ、続いて主役の「牛すじ煮こみ」が卓に届く。チゲ同様、石鍋の中ででグツグツと煮立つ様は、見るからに熱々だ。やや赤みを帯びたスープに、大振りの牛すじと豆腐が惜し気もなく入っている。

スプーンですくい、まず一口。ビーフシチューを彷彿とさせる濃厚な肉の旨味が広がり、そこへ「ほろり」と崩れる豆腐と絡み合う。まさに、「いい塩梅」という言葉が相応しい。スープが少なめで、文字通り「煮込み」に徹した仕上がりも好ましい。そしてまた驚くほど白米に合うのだ。そして、プレオープン時とかわらず、800円という破格の値段には、改めて驚いた。

気がつけば店内はあっという間に満席。周囲では皆、焼肉ランチを豪快に頬張り、中にはビールで景気よく流し込むうらやましい客の姿も。次々と来店する客が、満席で断られていくほどの活況ぶり。この熱気に当てられて、そろそろ焼肉ランチのデビューの日も、そう遠くないかもしれない。

【お店情報】
焼肉 大地　成田東5丁目42-10 陵雲閣マンション 2Ｆ　地図