瓜坊 マグロのカツ定食 （荻窪）

久しぶりに「もがめ食堂」に行きたいと思い向かったものの、流石の人気店。まだ12時前というのに、すでに行列が出来ている。でもここで気を落とすことはない。このエリアならば好きな店がいくらでもあるからだ。それぞれの店の今日のランチメニューを確認して、迷った末に決めたのは「瓜坊」だ。

この店の、副菜が充実した定食のファンだ。しかも、メインの料理は和洋折衷。今日も納豆オムレツや、ガパオライス、鶏肉と大根の和風炒めなどが黒板に並ぶ。そんな中、今日ここに決めたのは、「マグロのカツ」に惹かれたからだ。この店で揚げ物に出合うのは珍しい。この機会を逃すのは、あまりにもったいない。

小鉢が揃えられ、ジュワッ、パチパチと油が弾ける音が聞こえてくると、間もなく料理が届く。なるほど、こんな感じか。カツは一口サイズのものが皿にこんもりと盛られている。

一つ箸で摘まんで口に近づけると、ふわりと漂うウスターソースの香り。これには堪らずと頬張ると、サクサクの衣の奥から、じゅわりと広がるマグロの旨味。噛むほどにソースと衣、そしてマグロが混ざり合い、膨らむ旨味。それに、カツの下に敷かれていたレタスが、絶妙な温かさとソースを纏ってこれまた旨い。

副菜は、青梗菜の辛し和えに、紫キャベツのサラダ、厚揚げ焼きに漬物。美味しい味噌汁と白いご飯があれば、もう言うことなしだ。体にも心にもやさしい定食。ありがたさが、じんわりと染みる今日この頃。

【お店情報】
瓜坊　荻窪5-23-6　地図