サンク サラダプレート （銀座）

気になるサラダランチがあって、銀座５丁目へと足を運ぶ。銀座駅直結のビルの地下１階にある「サンク」。店のオープンは1975年の老舗。何度か来てみようと思いつつも、実際に訪ねるのは初めてだ。

夜はフレンチのコース料理も楽しめるというこの店は、落ち着いた雰囲気が漂うゆったりとした空間。「奥のお席にどうぞ」と笑顔で迎えられ、贅沢に４人卓を独り占め。

食べたいものは決まっているが、ランチメニューを見ると、フィッシュアンドチップスや、コロネーションチキン、ホットサンドに、目当てのサラダプレートと４種類が並ぶ。

注文をすると、まず運ばれてくるのが温かいスープ。冷房が効いている店内では、その温もりがありがたい。続いて登場したサラダプレートは、これまで見た中でも群を抜くボリューム感。目の前に置かれた瞬間、その高さと立体感に思わず見入ってしまう。

さらに、その周りに添えられている色とりどりのおかずの種類の豊富さも素晴らしい。ゆで卵や鶏肉など定番どころから、豆のサラダや海老のカレーマリネ、根菜のローストやゴーヤなどが13種類のおかずが、美しく並べられている。それぞれに味わいを変えてあり、多彩な味覚が楽しめるのも魅力的だ。それに、葉野菜のやわらかいこと。ドレッシングも４種類あって、いろいろ食べ比べてみたくなる。

何より料理としてとても美味しく、他のメニューも自然と興味が沸いてくる。静かで穴場感があるのもいい。ここはきっと、また来よう。

【お店情報】
CINQ 銀座5-4-3 対鶴館B1　地図

バグースプレイス グリルチキンのコブサラダ （銀座）

梅雨はどこへ行ってしまったのかと思うほどの暑さ。息苦しいさを感じるほど。それでも、「久しぶりに岩戸の豚汁を」と店に向かうと、店の外に行列がないのが見えた。今日こそは入れるかもしれないと期待して近づくと、ちょうど目の前で４人組が引き戸を開けている。様子を窺うと、どうやらすぐには入れないようだ。それならばと、別の店を探すことに決めた。

熱々の料理という気分ではないし、確実に入れる店がいい。そういえば以前、ボリューム満点のサラダランチを食べた記憶がある店がこの近くだったはず。まだあるのだろうかと店先に並んでいるランチメニューを確認すると、おぉあるじゃないか。

ベルビアの地下１階にある「バグースプレイス」。店内は広々として、ゆったりとした雰囲気。観光客ではなく、近隣に勤める方が気軽に立ち寄る穴場と言える店。目当てのサラダランチ以外にも、日替わりや、鶏むね肉のヘルシーグリルにステーキ、唐揚げと肉豆腐などの定食が並ぶ。

運ばれてきたサラダを見て、思わず目を見張った。以前いただいたときも、その量に驚いたが、今回はグリルチキンも乗って、さらに迫力満点。30cmほどもある大皿にこんもりとした山が出来ている。葉野菜をベースに、コブサラダらしく、トマトやゆで卵、アボカド、オリーブなどもふんだんに。その他、ブロッコリーやベイクドポテトも。個人的には、ハラペーニョが入っているのが、今日のような暑い日にはぴったりでツボ。さらに、野菜がたっぷりと入った温かいスープもセットで、バランスも絶妙。

周りを見渡すと、このサラダランチや鶏むね肉のヘルシーグリルが人気の様子。ランチタイムが比較的遅くまで営業していたり、ドリンクバーをセットに出来たりと、いろいろな使い方が出来る点で通っている人も多そうだ。ランチ難民になりそうなら、ここに来るのも一案か。

【お店情報】
バグースプレイス　銀座2-4-6 銀座ベルビア館B1　地図

らせん屋 旬野菜と豚しゃぶ肉の山盛り和風サラダ （阿佐ヶ谷）

時々、サラダランチが食べたくなることがある。けれども、メニューから外れてしまったり、お店が閉店してしまったりと、気がつけば候補が随分減ってしまった。

そんな中、今も頼りにしているのが「らせん屋」。週末の昼には、グランドメニューとワインを楽しみに訪ねる洋食店。ランチタイムには、「旬野菜と豚しゃぶ肉の山盛り和風サラダ」が用意されている。

サラダといってもその名の通り、野菜もしゃぶしゃぶにした豚肉もたっぷりと盛り込まれた、栄養バランスもボリュームも満点のサラダ。しかもこの色鮮やかさ。日によって使われる野菜は異なるが、紅大根やパプリカ、人参の色が目に眩しい。

上に盛られた野菜にはバルサミコ酢ベースドレッシング、豚しゃぶや一番下に敷かれたレタスには、胡麻風味のドレッシングと、味わいも豊か。たっぷりの量でも最後まで食べ飽きることがないというのが、このサラダの魅力だ。パン又はライス、食後のドリンクがセット。

テーブル席では、ワインを片手に談笑するご夫婦の姿も。週末の昼に、グランドメニューとワインを愉しみに来ていた店だから、その気持ちすごく分かる。久しぶりに飲みにも来たいなぁ。

【お店情報】
らせん屋 阿佐ヶ谷店　阿佐谷北2-5-10　地図

らせん屋 旬野菜と豚しゃぶ肉の山盛り和風サラダ （阿佐ヶ谷）

この暑さに、どうしたって豚しゃぶサラダの気分。好きなのだ、豚しゃぶサラダ。在宅勤務ならば、この豚しゃぶサラダが好きだ。それが、らせん屋の旬野菜と豚しゃぶ肉の山盛り和風サラダだ。

名物の仔羊のハンバーグも大好きだし、グラタンも好いが、この豚しゃぶサラダのファンだ。何がいいって、この圧倒的な存在感。大きな皿に、山のように装われた豚しゃぶとサラダ。色鮮やで目にも食欲を誘うところも素敵だし、季節によって野菜が違うところも好い。今日なら、オクラや茗荷に玉蜀黍。特に、玉蜀黍を齧ったときの仄かに香る香ばしさと、シャキッとした食感、瑞々しさ。それと甘さに夏を想う。

ドレッシングもバルサミコ酢ベースのものに加えて、豚しゃぶらしく和風の胡麻ドレッシングも忍ばせてあって、味わいも豊か。山盛りでも食べ飽きることのがないというのも魅力だ。パン又はライス、食後のドリンクがセット。

隣のテーブルでは、ワインを片手に愉しそうなご夫婦。元々週末の昼に、グランドメニューとワインを愉しみに来ていた店だから、その気持ちすごく分かる。久しぶりに飲みにも来たいなぁ。

【お店情報】
らせん屋 阿佐ヶ谷店　阿佐谷北2-5-10　地図

らせん屋 旬野菜と豚しゃぶ肉の山盛り和風サラダ （阿佐ヶ谷）

久しぶりに焼鳥が食べたいなぁ…と思っていたけれども、あまりの暖かさに、久しぶりにサラダランチとか、豚しゃぶとか、さっぱりしたものが欲しくなる。それなら、らせん屋の豚しゃぶサラダだ。

らせん屋なら、名物の仔羊のハンバーグも大好きだし、グラタンや日替わりのランチも好いが、この豚しゃぶサラダのファンだ。何がいいって、この圧倒的な存在感。大きな皿に、山のように装われた豚しゃぶとサラダ。色鮮やで目にも食欲を誘うところも素敵だし、季節によって野菜が違うところも好い。今日なら、春を思わせる色とりどりのトマトとか。

ドレッシングもバルサミコ酢ベースのものに加えて、豚しゃぶらしく和風の胡麻ドレッシングも忍ばせてあって、味わいも豊か。山盛りでも食べ飽きることがないというのも魅力だ。パン又はライス、ドリンクがセット。食後にハーブティと共に小さなチョコレート菓子が頂けるのも好い。

入ったときは、珍しく空いているかと思ったが、ご予約の方が続々といらっしゃって好い賑わい。久しぶりに夜にも来たいなぁ。

【お店情報】
らせん屋 阿佐ヶ谷店　阿佐谷北2-5-10　地図

honohono cafe サラダランチ （高円寺）

久しぶりにサラダランチ欲求。つい最近、大好きなサラダランチが、店のメニュー刷新でなくなってしまって、随分と気落ちしたのだけれど、がっかりしてもいられない。今日は天気もいいし、高円寺のhonohono cafe。ルック商店街にある古民家をリノベーションした洒落たカフェ。テーブルやソファなども、古いもので、形が違うというのも素敵だ。

ランチタイムは、目当てのサラダランチの他、日替わりの他、週替わりのパスタや、カレー、ハンバーグ、ガパオライスと盛り沢山。パンケーキやピザトーストなどの軽食やデザートも豊富で、カフェ利用だけでなく、食事にも向く頼もしさ。

ほどなく運ばれてきたサラダランチは、コブサラダのような鮮やかな仕上げ。キャベツやレタスの上には、ゆで卵に海老、アボカド、パプリカ、トマト、オリーブにチーズと彩り豊か。ドレッシングも、スパイスを効かせたオリジナルの胡麻ドレッシングで、野菜がもりもり食べられる仕様。パンも温めてあって香りがそそる。

ランチの後ゆっくりお茶を愉しむ人、テイクアウトで利用する方、お子様連れで２階の座敷でくつろぐ方と、老若男女が訪ねてきて、地域密着型のいい店だと思う。時々日替わりで登場する具沢山のスープランチも気になっているから、また、そのうちに。

【お店情報】
honohono cafe　高円寺南3-21-19　地図

Spice & Co. スパイスサラダ （阿佐ヶ谷）

昨晩は大好きな店で美味しいものを沢山いただいたし、今日は職場の暑気払い。それなら、今日の昼は軽めにしておきたい。それなら、サラダランチの好きな店、Spice＆Co.だ。杉並区役所の隣に店を構えるスパイス料理の店。メインはカレーだが、スパイスサラダが今日の目当て。

そのサラダは、彩り鮮やか。サラダだけでお腹いっぱいになると紹介されているが、大きな皿には盛り沢山の野菜に、カレーにも添えられるサイドディッシュがズラリと並ぶ。人参や大根のアチャールに、ムング豆のスパイス和えや、ナスのサブジに、キュウリのライタ等々。チキンティッカやゆで玉子もあれば、バナナも入って栄養満点。

何に心惹かれたのだろうと考えてみると、ドレッシングの柔らかい酸味と、サイドディッシュの特に豆類のスパイス感と食感。口にするたびに賑やかで、体がよろこぶような気がしてくる。

それに、ブロッコリーのように温かいものもあれば、やっぱり美味しいヒマラヤ岩塩卵。質感や塩気が最高。これだけ追加でトッピングしてもらえないかと思うくらいだ。

サラダには、ミニカレーを追加できるなど、新しいメニューも増えていて、伺う楽しみも増えたというもの。12時を過ぎると、カレーを求めて客が続々と。数あるカレーやスパイス店の中でも、かなり個性派。だからこそ、好きなんだ。

【お店情報】
Spice & Co.　阿佐谷南1-14-6　クラレット南阿佐谷1F　地図

マダムミイ ガイヤーンとケールのサラダ （銀座）

以前、ニッタビルでサラダランチを食べた帰りに、ここにもサラダランチがあるとチェックしていた店。同じニッタビルの1階にあるタイ・ベトナム料理店。天井は高く、路面の窓はほとんど開かれていて、開放的な雰囲気が好い。

ランチタイムもコースがあるが、目当てのサラダは平日限定のランチ。平日ランチも、フォーやトムヤムヌードル、パッタイにタイカレー、ガパオなど、定番どころがズラリと並ぶ。

先ず、セットのスープとドリンクが運ばれてくる。ほんのりとニョクマムが香るスープで、木耳や豆腐の他、干しエビや肉の香りや旨みがスープに溶け込んで、じんわり胃を温めるに具合が好い。

そして、メインのサラダ。彩りも豊かだし、何よりサイズの立派なこと。タイ風のローストチキンのガイヤーンは、カレー風味で食欲誘うし、野菜は、ハーブの香りが豊かなドレッシングに、チリチリに焼かれたフライドエッグの白身や、オニオンチップを混ぜると、風味や食感が鮮やかで、食べていて楽しい一皿。食べ飽きることもないし、ボリュームとしても味わいの満足度も十二分。

店内は広いが、ひっきりなしに客が来る繁盛店。こんな季節だからこの空間、この料理というのもあるだろうし、グループで使いやすいというのも魅力だろう。エスニック×サラダランチは目新しいし、ぜひ続けてほしいもの。

【お店情報】
Madam My modern thai Vietnamese　銀座8-2-1 ニッタビル1F　地図

らせん屋 旬野菜と豚しゃぶ肉の山盛り和風サラダ （阿佐ヶ谷）

こう蒸し暑い日が続くと、さっぱりしたものが欲しくなる。冷たい麺をつるつるっと啜るのもいいかと思ったが、他に何かなかっただろうか…。そうだ、らせん屋の豚しゃぶサラダなんてどうだろう。

らせん屋といえば、名物の仔羊のハンバーグも大好きだし、グラタンや日替わりのランチも好いが、この豚しゃぶサラダのファンだ。何がいいって、この圧倒的な存在感。「山盛り和風サラダ」という名前のとおり、大きな皿に、山のように装われた豚しゃぶとサラダ。

色鮮やで目にも食欲を誘うところも素敵だし、季節によって野菜が違うところも好い。今日なら、ゴーヤに玉蜀黍。特に、玉蜀黍を齧ったときの仄かに香る香ばしさと、シャキッとした食感、瑞々しさ。それと甘さにもうすぐ来る夏を想う。

ドレッシングもバルサミコ酢ベースのものに加えて、豚しゃぶらしく和風の胡麻ドレッシングも忍ばせてあって、味わいも豊か。山盛りでも食べ飽きることのがないというのも魅力だ。パン又はライス、食後のドリンクがセット。

テーブル席では、ワインを片手に愉しそうなご夫婦。元々週末の昼に、グランドメニューとワインを愉しみに来ていた店だから、その気持ちすごく分かる。久しぶりに飲みにも来たいなぁ。

【お店情報】
らせん屋 阿佐ヶ谷店　阿佐谷北2-5-10　地図

Aola パルメザンオムレツサンドイッチ （荻窪）

ここ数日、ランチメニューにオムレツサンドが並んでいるのを見つけてAola。店の前でランチメニューを確認すると、今日もしっかりと「パルメザノムレツサンドイッチ」と書かれている。最近始めた定食（今日ならポークの生姜トマト煮）も気になるが、やっぱり玉子系のサンドイッチは逃せない。

数か月前にもオムレツサンドをいただいたが、今回は、それとは具が異なる様子。今回は、オムレツの他、キャロットラペとレタスが入って、さらに彩り鮮やか。オムレツは、焼き立てで、湯気が出るほどに熱々。柔らかい玉子に、チーズや玉子が焼けた香り。ラペの酸味や人参やキャベツの食感。トーストしたパンがこれらをギュッとまとめて、サンドイッチとして一つになっているのも素敵。

サラダにスープがセット。スープはヴィシソワーズで、蒸し暑さをすっきりとしてくれる幸せの一杯。やっぱりここの料理が好きだなぁ。日々変わるランチも楽しみだし、久しぶりに夜にも伺わなくては。

【お店情報】
Aola（アオラ）　天沼3-30-41　地図