2025年10月 5日

米平 (青森)

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今年は、お父さんと息子さんのそろい踏み。透明感あるおでんと美味いフライも健在。

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2025年7月21日

向井酒の店 (伊勢)

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先日、伊勢に帰省した際向かったのは、昨年も訪ねた「向井酒の店」。新しい店も気にはなったが、近所に住んでいたら通い詰めたいと思う程の魅力に、やはりもう一度足を運びたくなった。

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2025年1月 5日

オーベルジュ・アンドラ・モンターニュ (南魚沼)

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あけましておめでとうございます。
昨年秋の記事からになりますが、今年もどうぞよろしくお願いします。
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秋の旅の最終目的地は、アンドラ・モンターニュ。今年2度めのアンドラは、ゴールデンウィークに続き、今回は秋。海の恵みに山の恵み、新米など、旬の美味が勢揃い。

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2024年12月 1日

川なり (山形)

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季節感と郷土の風味が詰まったおまかせ料理に、豊富な日本酒でご機嫌。近くにあれば通う店。

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2024年11月24日

やまぶき亭 キノコのおくずかけうーめん (白石)

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憧れの白石温麺は、想像以上に美味しくて人にやさしい。

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2024年10月 6日

米平 (青森)

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今青森に行くなら外せない店の一つ。お父さんの代からのおでんにとんかつ、それに息子さんの日本料理と豊富な酒が魅力の店。

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2024年9月16日

樽 (青森)

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昨年も素晴らしかったが、今年も見事。美味しさ、酒の揃えと居心地と三拍子揃う佳き酒場。

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2024年7月 7日

オーベルジュ アンドラ モンターニュ (南魚沼)

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GWの旅の最終目的地は、毎年年末に伺っているアンドラモンターニュ。夏に訪ねたこともあるがこの時期は初めて。出迎えてくれたのは、山里に訪れる遅い春。

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2024年6月16日

糸庄 もつ煮込みうどん (富山)

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金沢から、旅の終着地である南魚沼まで車で向かう途中、どこで昼をとろうかと考える。昆布好きとしては、昆布締めなども考えたが、どうしたって酒がほしくなる。だから、酒がほしくうならなそうな富山料理ってないだろか。それで思い出したのが糸庄のもつ煮込みうどんだ。

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2024年6月 9日

金澤 せつ理 (金沢)

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金沢へ向かった目的は、「金澤 せつ理」を訪ねることだった。初めて金沢を訪れたのは、2013年の冬。その時に伺った料亭「つる幸」の料理や、部屋から見える景色、女将さんとの話などは、どれも素晴らしく、この時の楽しい記憶は、一生忘れることがないと思う。

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